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高血壓-玉竹海參火鍋

2012/2/8 18:54

原料:

玉竹50克,水發(fā)海參500克,水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片、豬舌頭各150克,午餐肉、牛毛肚各100克,黃豆芽、小白菜各200克,姜25克,蔥15克,精鹽6克,味精5克,麻油10克,鮮湯3000毫升。

做法:

1.玉竹用水泡軟,切片;水發(fā)海參淘盡澀水,瀝干,切片;水發(fā)香菇去蒂,切為兩半;水發(fā)玉蘭片切片,瀝水;午餐肉切片;毛肚片開,切塊;豬舌頭刮洗干凈,入開水中煮至斷生,去舌骨,切片;黃豆芽、小白菜擇洗干凈,瀝水。以上各料分別裝盤待用。[美食中國]

2.高壓鍋置火上,下玉竹片、海參片、香菇片、湯、姜、蔥、鹽,煮開加閥壓10分鐘,?;鸾禍睾笠ㄈ牖疱佒?,撇去浮沫,入味精、麻油,便可燙食其它原料。

功效:

補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血補(bǔ)氣,適用于高血壓、血管硬化、皮膚干燥、大便秘結(jié),病后體虛等癥。

服法:

佐餐并飲湯。

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