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粟米的家庭食療菜譜

2012/2/8 18:51

什錦雜糧飯

配料:玉米100克,蕎麥100克,高興100克,粟米150克。

制法:把玉米煮熟,加入粟米、蕎麥、高梁攪勻,加水、用旺火煮沸后,用小火燜熟。

藥用:主食,用量自愿。

說(shuō)明:健脾除濕、消積下氣、祛淤降濁;對(duì)糖尿病、高血脂病、脂肪肝、高血壓病、動(dòng)脈硬化癥、更年期綜合癥、痔瘡出血有療效。

粟米發(fā)糕

配料:白糖30克,粟米粉400克,玉米粉100克,發(fā)酵粉、食堿皆適量。

制法:把粟米粉、玉米粉,發(fā)酵粉放入盆中,混合均勻后倒入溫水,和成面團(tuán),待其發(fā)酵后加入白糖、食堿,用力揉勻,制成生糕。把粟米放入蒸籠中,用旺火蒸熟。

藥用:隨餐食用,用量自愿。

說(shuō)明:補(bǔ)虛健脾、通便利尿;對(duì)慢性胃炎、慢性腰腿疼、脂肪肝、高血脂癥、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、疲勞綜合癥、動(dòng)脈硬化癥均有療效。

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