2012/2/8 18:51

膳方小引

簡介：為蕓香科木本植物黎檬或洋檸檬的果實。

又名：黎檬子、宜母子、藥果。

性味：味酸，性微寒。

說明：清熱解暑、生津止渴、和胃安胎；對暑熱煩渴、胃熱口渴、胃氣不和、嘔噦少食、胎動不安、痰熱咳嗽有療效。

糖漬檸檬

配料：鮮檸檬500克，白糖250克。

制法：檸檬去皮、核，切塊，入鍋，加白糖，浸一天，用小火煎干，涼后加入白糖。

藥用：嘔吐時吃2湯匙。

說明：消食生津、安胎止嘔；對妊娠食少、惡心嘔吐、食欲不振、口干口渴有療效。

檸檬速溶汁

配料：鮮檸檬500克。

制法：取鮮檸檬果肉切碎，用紗布絞汁，汁入鍋。用旺火煮沸，用小火熬成膏。

藥用：每次10克，用開水沖化，每天喝2次。

說明：祛暑除煩、生津止嘔；對中暑嘔惡、口渴煩躁有療效。