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養(yǎng)顏脆骨的五種吃法

2012/2/8 12:27

五,干炸清脆

養(yǎng)顏脆骨的五種吃法

首先聲明,這個不是給老太太吃的,除非牙口非常非常的好,我吃著都費勁
生脆骨用利刀切薄片,用五香粉,鹽,辣椒面,孜然粉,少許料酒和干淀粉拌均勻,腌片刻,放到熱油里炸到變焦。有點硬,味道是不錯,大家試著把脆骨煮半個小時,然后切片炸著看,下酒很不錯呦。

以上就是今天的脆骨菜,脆骨煮的不要太軟否則燉菜的時候容易燉到筷子夾不起來,也不要煮的火輕中間發(fā)硬,時間拿捏很重要,至于各家的鍋,火,脆骨的用量都不同,以上的高壓鍋時間只是拿給你們參考,還是每次說的那句話:多煉吧,多煉幾次,就可以把脆骨玩弄于手掌之間了,呵呵今天話有點多,是不是人歲數(shù)大了都這樣,還特別喜歡懷舊和傷感,明年就30了,還是一事無成,不知道拿什么而立,還是拿小芙最結尾吧,看到孩子,可以忘掉很多。

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