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玉米的四種健康吃法

2012/2/8 12:25

奶香玉米

奶香玉-米

≮美食用料≯

牛奶250ml、嫩玉米1根、黃油5g、白砂糖5g、

≮美食做法≯

1. 嫩玉米剝?nèi)ネ馄ぃ谐尚A段,再切成兩半。

2. 將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中,大火燒沸,再轉(zhuǎn)為小火慢慢煮制10分鐘即可。

≮美食點評≯

玉米的通常吃法是用清水煮,這種用牛奶煮熟的方法到很特別,玉米上不但彌散著淡淡的奶香,牛奶中也融入了些許玉米的清香,吃了玉米再喝牛奶,的確是個既貼心又愜意的好辦法。

繽紛玉米羹

繽紛玉-米羹

≮美食用料≯

玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速凍豌豆50g、雞蛋1枚、胡蘿卜1根、水淀粉30ml、鹽1茶匙(5g)、胡椒粉1/3茶匙(2g)、香油1茶匙(5ml)

≮美食做法≯

1. 香菇洗凈去蒂,與火腿一起切成絲,胡蘿卜去皮切小丁。

2. 豌豆放入碗中,倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。

3. 鍋中倒入適量熱水,大火燒沸后將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入,轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘,然后倒入水淀粉,改大火再次燒沸后將雞蛋液淋入,最后調(diào)入鹽、胡椒粉和香油即可。

≮美食點評≯

初嘗鮮美無比,隨后絲絲清香沁人心脾,再加上絢爛的賣相看上去就已經(jīng)讓人難以自抑了。

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