2012/2/8 12:36

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顛覆傳統(tǒng)的--土豆糊塌子花樣匹薩

土豆糊塌子做法

原料：中等大小的土豆兩個、洋蔥半個、雞蛋2個、面粉3大勺、鹽、黑胡椒碎。

做法：

1、土豆削皮后擦成絲。

2、洋蔥切成絲。

3、鍋中倒入一點(diǎn)油，放入洋蔥翻炒。

4、洋蔥炒出香味后放入土豆絲繼續(xù)翻炒，土豆絲炒熟后放入鹽調(diào)味。

5、把炒好的土豆絲倒入一個碗中，稍微放涼后打入兩個雞蛋。

6、放入面粉，調(diào)入一點(diǎn)清水?dāng)嚢琛?/P>

7、拌勻后放入一點(diǎn)黑胡椒碎。

8、在煎鍋里面放一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入面糊用鏟子鋪平，中火煎。煎熟后翻面煎另一面。兩面都成焦黃色后便可出鍋。

其實(shí)這樣做出的土豆餅已經(jīng)很好吃了。我家經(jīng)常這樣吃，土豆還可以換成大白蘿卜和西葫蘆。

9、準(zhǔn)備好做披薩的原料，我準(zhǔn)備了五香味道的金槍魚罐頭、薩拉米肉腸、洋蔥、青椒。

10、我圖省事用的現(xiàn)成的匹薩醬，沒自己做，想自己動手做匹薩醬的朋友可以點(diǎn)擊舊文【迷你薄餅匹薩】，里面有詳細(xì)的匹薩醬做法。

11、把醬在已經(jīng)做好的土豆餅上涂一層，碼放上事先準(zhǔn)備的餡料。11號圖是薩拉米匹薩。

12、這個是金槍魚匹薩。

13、再撒上少量的馬蘇里拉奶酪絲，放入烤箱中層用一百八十度的溫度烘烤5-6分鐘。

14、5分鐘后打開烤箱再在餅上加入多一些的奶酪絲，繼續(xù)放入烤箱中烘烤5分鐘后就可以享用了。