2012/2/8 15:46

授權(quán)原創(chuàng)博客：李雨璨奮不顧身的BLOG
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

哈哈，特想吃肉夾饃就做了，剛看見(jiàn)羅馬姐姐做的漢堡，俺介個(gè)不就是中國(guó)滴漢堡么，是不是還是介個(gè)更好吃啊，呵呵。

第一次做，還行吧，下次一定會(huì)有所提高的。

大家也都嘗試一下吧，過(guò)程真的充滿了樂(lè)趣，關(guān)鍵是好吃的說(shuō)。

先是燉肉，先把五花肉飛水去浮沫，沖洗，再加水材料（姜片、料酒、花椒、八角、辣椒、醬油、鮮貝露等）大火燒開(kāi)小火燉3個(gè)小時(shí)，這樣肉才夠爛。

這是飛過(guò)水，剛開(kāi)燉的時(shí)候，我放了很多辣椒絲，稀飯辣辣滴

燉肉的時(shí)候就開(kāi)始和面了，俺用的是泡打粉，不用等發(fā)面，和好直接用的，這是泡打粉

用泡打粉和的面要半個(gè)小時(shí)以內(nèi)用，呵呵，俺也不太清楚，說(shuō)明書(shū)上寫(xiě)的，和好的面就有些發(fā)了，就這樣

下面就搟好餅開(kāi)始炕了，鍋不太好使，餅都皺了，下一鍋的餅小些就好很多啦

近照