2012/2/8 15:46

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第二次做，比第一次成功了一些，只是丸子做的大小不等，呵呵，還是很好吃很好吃地。

這是拌的肉餡，放一點蔥花和姜末，北豆腐去水也放一點，然后加入一個雞蛋、鹽、胡椒粉、雞粉、姜粉、少許老抽和紹酒、香油，開始順著一個方向打，打好長時間哦，把彈性打出來，就ok了。[美食中國]

好像不好看^^^

然后把泡了一個小時的糯米，這個過程很有意思，把丸子捏好，放到米里，打個滾就粘的特好了，我還放了一點點黑米里。

這個就是上鍋前蒸的樣子，還比較的好看，呵呵

這就是蒸好以后的啦，就是大小不均，有些突兀，關(guān)鍵是好吃就行，嘿嘿。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55de721b01000278.html