2012/2/8 15:50

授權(quán)原創(chuàng)博客：烹然心動(dòng)
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

星期天的飲食一般都是這樣安排的：早晨十點(diǎn)起床，大概十點(diǎn)半到十一點(diǎn)的時(shí)候吃早餐，其實(shí)是早午餐～二餐合一啦～然后大概下午5點(diǎn)就吃晚餐～一天兩頓。下午兩三點(diǎn)的時(shí)候有時(shí)會(huì)餓，來(lái)點(diǎn)小吃比較不錯(cuò)～去廣東的時(shí)候，特別愛(ài)吃那里的一道“煎河粉卷”，其實(shí)具體名字我不知道。是拿寬鮮河粉卷成卷兒，煎成金黃色，然后澆上調(diào)好的味汁，特別的香糯可口??！可惜我這里買(mǎi)不到鮮河粉。想想換了種材料，用年糕吧！不一樣的口感，但是味道也很不錯(cuò)。尤其是制作過(guò)程比較短，自己吃嘛，不會(huì)造成那種忙了一個(gè)小時(shí)，十分鐘吃完的現(xiàn)象  ～～咱們雖然吃的快，但做的也快啊?。」?/P>

火鍋年糕，就是那種一排排的細(xì)長(zhǎng)糯米年糕。切成適口的大小，平底鍋內(nèi)兩面煎成金黃色。油別太多，否則膩。最近做菜都喜歡用不沾鍋?zhàn)觯饕怯土量梢钥刂频暮苌?。煎黃后，加少量熱水，蓋上鍋蓋燜，這樣年糕就變得粘粘糯糯的啦～水燒干后，年糕就可以出鍋了。