2012/2/8 15:53

廚房里的狼 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

老婆餅？為什么叫老婆餅？根據(jù)我自己胡亂的編造如下：

皮光、餅酥、餡香……這是是老婆餅，似乎也是男人對(duì)老婆的要求，所謂秀外慧中，出得廳堂，下得廚房，男權(quán)主義啊，連吃食都要烙印上去。

嗯，反正我也不是女權(quán)主義者，也跟著一起樂(lè)呵呵吃老婆餅，哈，香啊。

材料：

1、水皮：低筋面粉90g，高筋面粉40g，糖10-15g，黃油（或者豬油）26g，清水65g。

2、油皮：低筋100g，黃油（或者豬油）50g。

3、餡：冬瓜一塊、椰蓉、黃油（或色拉油）5g、白糖隨意、糯米粉適量。這些材料都隨意的。