2012/2/8 16:14

烤焙一份溫暖心情…… blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

前面的水果蛋糕把大家嚇著了，大量的黃油吃進(jìn)肚，得長多少肉啊。怕大家秋膘貼得不夠，今天繼續(xù)禍害人，上一款黃油量比較大的面包，還是本著“肥人”的目的來的。您不要拍我，我已經(jīng)自己檢討過了，既勾引著大家買模具敗家，又整些高熱量的東西讓人增肥，太害人了，不過，你們畢竟只是看看，這些東西都進(jìn)了我的肚子，做與不做的還是您自己說了算不是？

這次為什么加這么多黃油呢，一是為以后要做的某款面包積累經(jīng)驗(yàn)，二是自己實(shí)在迷戀黃油香，三是加多黃油的面團(tuán)老化的確較慢，很適合旅行時(shí)帶著當(dāng)點(diǎn)心。總是這樣舍得投料，我家黃油消耗得很快，昨天又去買了十斤回來，翻了翻家里的小賬本，算起來我的“瘋狂烘焙”一年要消耗三十幾斤黃油，縱是不怕長肉，我自己也汗一把了。