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咖喱牛腩燴飯

2012/2/8 16:20

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做咖喱牛腩燴飯用到的材料:

米飯2碗(里面有大米、小米、胡蘿卜碎)、牛腩300克、洋蔥1/4個(gè)、馬鈴薯1個(gè)、胡蘿卜半根、蔥段少許、姜片3-4片、咖喱粉1小匙、咖喱塊2-3塊、料酒少許、鹽少許、香葉1小片

愛的咖喱飯-咖喱牛腩燴飯

做法:

1、牛腩洗凈,汆燙,再加蔥段、姜片、料酒和香葉燉1.5-2小時(shí),最后可加少許鹽調(diào)味。

愛的咖喱飯-咖喱牛腩燴飯

2、將胡蘿卜、土豆、洋蔥都洗凈,切塊,土豆切塊后用清水沖洗一下,再控去水分。再準(zhǔn)備一點(diǎn)豌豆和玉米粒,胡蘿卜和豌豆放入小湯鍋中略煮,土豆塊放入油鍋中炸熟,撈出備用。

愛的咖喱飯-咖喱牛腩燴飯

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