2012/2/8 16:42

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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一直以來比較喜歡肉桂的味道，不論是添加在咖啡中，還是添加在烘焙中，都非常喜歡，但是我知道很多人都不能接受這種味道，因?yàn)槿夤鸱鄣奈兜酪h(yuǎn)遠(yuǎn)大于桂皮，呵呵！

原料：

蛋黃糊：蛋黃2個(gè)、白砂糖15g、橄欖油40ml、水80ml、全麥粉80g；

蛋白糊：蛋白4個(gè)、白砂糖30g、糖漿、肉桂粉10g、黑糖30g、水2大匙。