2012/2/8 17:19

色塵＠琴心茶韻 blog

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桂圓紅糖粥

按說(shuō)夏季來(lái)臨，不適宜多吃溫?zé)岬氖澄?，但桂圓肉色塵是需要吃的，色塵今年年初因脾虛導(dǎo)致的食欲不佳致使氣血運(yùn)化不利，再加上最近一段時(shí)間家事繁雜又有心神不寧的癥狀，所以，特別選用了歸心、脾經(jīng)的桂圓來(lái)益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)心。桂圓不僅有益心脾的作用，還有壯陽(yáng)、補(bǔ)虛、益智、安神、潤(rùn)膚、抗衰老、提高機(jī)體免疫力的功效，是藥食兩用的保健食品。不過(guò)，因?yàn)楣饒A性溫，夏季及體熱和有上火癥狀的人不宜多吃，象色塵這樣體質(zhì)虛寒的人倒是很適用的，呵呵～

原料：

大米50g、桂圓肉30g、紅糖15g、清水800ml。

做法：

1、大米洗凈后；

2、大米用清水浸泡15分鐘；

3、大米放入砂鍋，加清水大火煮開(kāi)，小火熬至大米開(kāi)花；

4、放入桂圓肉及紅糖，再熬15分鐘即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/152755942.html