2012/2/8 17:28

玉池桃紅的博客 blog

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芝麻糯米糍

喜歡吃用糯米做的小甜點，粘粘的，甜甜的，軟軟的，感覺很好。

家里還有那次在超市買的糯米，總想消滅掉它，做了這小甜點。材料都是家里有的，就地取材了，也沒去再買其他的餡料。

原料：

芝麻、核桃、山楂醬、花生醬、糯米粉、生粉。

做法：

1、芝麻、核桃炒熟搗碎，加白糖、山楂醬、花生醬伴勻。

2、糯米粉、生粉少許（生粉主要是減少糯米的粘度）、少許油、白糖，用水調(diào)成稠的漿。用一長方形魚盤，墊保鮮膜，刷一層油，把調(diào)好的漿修倒入，上鍋隔水蒸10分鐘。

糯米粉和生粉