2012/2/8 17:59

大菜的美食物語 blog

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土豆真是怎么做都好吃的食材，給寶寶做飯我也很喜歡用土豆，不僅營養(yǎng)豐富口味柔和，而且很好塑造成各種形狀，關(guān)于土豆，你還有多少新奇的想法呢？

雞湯土豆泥（適合6個(gè)月以上）

原料：

土豆、雞湯、胡蘿卜。

做法：

1、  土豆去皮切成大塊，放入蒸鍋中蒸軟，胡蘿卜去皮切成片再用蔬菜刻花器刻成胡蘿卜花，放入雞湯中煮軟；

2、將蒸軟的土豆用叉子按成泥；

3、雞湯熬好以后，撇去浮油；

4、在土豆泥中加入適量雞湯，將土豆泥調(diào)成糊狀，取一個(gè)餅干模具放入盤中，然后將土豆糊放入餅干模具中，將餅干模具拿開，再將煮軟的胡蘿卜花放在旁邊裝飾即可。

小貼士：

1、加入雞湯的土豆泥口感會更加滑嫩鮮美，容易吞咽。

2、用餅干模具來制作土豆泥是為了使土豆泥更美觀有趣，吸引寶寶，直接吃土豆泥也可以。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01017frp.html