2012/2/8 18:06

YOYOの食色空間 blog

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這道紅遍環(huán)渤海圈的美食：牡蠣煎餅，絕對(duì)人見人愛花見花開，不僅簡(jiǎn)單易做、味道超贊，更是美容溫補(bǔ)的家常美味。牡蠣怎么吃都?jí)蝓r美，蠣肉還能細(xì)潔滋養(yǎng)皮膚，補(bǔ)腎壯陽。韭菜，當(dāng)之無愧的長(zhǎng)生草，能益肝健胃行氣理血。雞蛋，味甘性平，具有滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)心安神的功能，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)模式”，被人們譽(yù)為理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。登鼎PDO橄欖油，潤(rùn)滑芬芳柔和清新，淡淡的檸檬香味，完美襯托了牡蠣的鮮美。在膠東半島環(huán)渤海圈，這個(gè)牡蠣煎餅絕對(duì)是首屈一指的家常美食，牡蠣煎餅不僅美味，還能細(xì)膩肌膚，降血壓、滋陰養(yǎng)血、健身壯體，是調(diào)中益氣養(yǎng)血美容，既美味滋補(bǔ)又健美強(qiáng)身的食物。

原料：

雞蛋5個(gè)、牡蠣肉500克、韭菜100克、面粉1杯、橄欖油3勺。

做法：

1、雞蛋攪勻，加入牡蠣。

2、加入面粉拌勻。

3、加入韭菜末拌勻。

4、燒熱鍋?zhàn)?，倒?勺橄欖油，攤?cè)腚u蛋牡蠣糊，巴掌大小就可以。

5、煎至兩面金黃就可以了。

話說一個(gè)韓國(guó)四口之家半年才用一瓶油，你想變胖子都逮不住機(jī)會(huì)O(∩_∩)O 不過健康的觀念倒沒錯(cuò)，少吃油吃好油。做牡蠣煎餅，用到大良哥從千里之外發(fā)過來的橄欖油，我感覺品質(zhì)不錯(cuò)，就跟大家分享下，感興趣的同學(xué)繼續(xù)，木興趣的同學(xué)跳過。登鼎PDO橄欖油是用西班牙非常優(yōu)秀的橄欖果種cornicabra，通過物理冷壓榨工藝，提煉的天然果油汁，低溫冷榨原封保留了水果清香，潤(rùn)滑芬芳，帶有柔和的青草味，幾乎沒有苦澀的感覺，口感溫和，有一股淡淡的檸檬香型。會(huì)挑橄欖油的TX都知道，一瓶好的橄欖油除了看級(jí)別、酸度，還有一個(gè)重要的數(shù)值，就是要看:單不飽和脂肪酸。登鼎PDO橄欖油單不飽和脂肪酸達(dá)到79%，作為歐盟原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證，每瓶唯一一個(gè)編號(hào)，每瓶都可以追溯它的歷史?，F(xiàn)在復(fù)制上面這段啰嗦的話，提供給客服妹妹，除了有價(jià)格優(yōu)惠，還能收到限量贈(zèng)送的30ml阿米什精油哈！

牡蠣煎餅，能細(xì)肌膚美容顏，還能降血壓和滋陰養(yǎng)血，愛美食愛健康的同學(xué)們448~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750102ds4b.html