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2012/2/8 18:06
現(xiàn)在是板栗上市的季節(jié)，市場上有很多生板栗，賣得便宜，但一旦制作成熟的時，身價一下子就翻了幾倍，糖炒板栗已賣到10多元一斤了，感覺貴了些哈。
買些生板栗回家，自己做蒸板栗，也是個不錯的選擇，很經(jīng)濟實惠，做法又簡單。蒸出來的板栗吃起來面面的，又香又甜，味道不比街上賣得炒板栗遜色多少。
原料：
新鮮板栗500克。
做法：
1、將板栗洗干凈，瀝干水分。
2、用刀在板栗背上切一刀。（小心別切到自己的手哈）
3、放入蒸鍋籠屜上，大火上汽后，轉(zhuǎn)中火15分鐘，看到板栗開口即可。
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