2012/2/8 18:02

炒米飯的時(shí)候，在比較大深的鍋里比較好，我怕洗鐵鍋，就在不粘鍋炒的，竅門是火開(kāi)始開(kāi)小點(diǎn)，等米飯全部散開(kāi)，再開(kāi)大火，用木鏟撥著炒，不要翻著炒。手是左右晃動(dòng)，不是上下的。

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