2012/2/8 18:03

包法二：

1、如圖所示，把肉餡放在水餃皮末端的中間位置；

2、卷起；

3、再卷；

4、還是把下面部份左右兩點捏在一起，用食指沾少許水淀粉捏合；

煮法：

1、湯鍋燒上適量清水；

2、準(zhǔn)備少許榨菜末，紫菜碎，蔥花；

3、水燒開后下入水餃，待煮好時下入紫菜，榨菜末，加小塊豬油，撒上蔥花，胡椒粉，關(guān)火即可。

PS：

煮水餃的時候，湯底如果用雞湯，高湯什么的會更好吃。

另外，配的小料也可以根據(jù)自個的喜好來放，蝦皮啊，蛋皮啊，油潑辣子什么的都行。。。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80102dru3.html