2012/2/8 18:06

拉布拉多魚(yú) blog

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從前在家媽媽從來(lái)不給我吃方便面，方便面對(duì)我就像是賣(mài)火柴的小女孩眼中的烤火雞，是那么的神往。獨(dú)自一人上學(xué)后，終于能自己決定自己的飲食，恨不得天天泡面充饑，直到終于有一天把自己吃膩歪了，好長(zhǎng)一段時(shí)間都不想見(jiàn)不想碰不想聞。

雖然方便面是不太健康的食品，但長(zhǎng)時(shí)間不吃偶爾還是會(huì)很想念。眾所周知方便面煮的要比泡的好吃，而方便面好味多源于最不健康的料包。如何不用料包把方便面煮的好味道呢？簡(jiǎn)單幾步就可以的哦！

泡菜芝士面

原料：

方便面餅、韓國(guó)辣白菜泡菜、芝士片、雞蛋、法香碎。

做法：

1、鍋中燒開(kāi)水，將方便面餅放入鍋中煮至八成熟，撈出瀝干水分。

2、煮面的時(shí)候另起一鍋，將1/2泡菜放入鍋中煮開(kāi)，將面條放入鍋中。

3、待鍋中水再次沸騰時(shí)將火關(guān)小，打入一個(gè)生雞蛋，迅速用筷子攪散開(kāi)鍋后關(guān)火。

4、將剩余1/2泡菜放入面上，撲上一張芝士片，撒入適量法香碎即可食用。

tips

1、方便面面餅有一層油脂，需將煮面的水倒掉較為健康。

2、泡菜分兩次放入，一次為了調(diào)湯的底味，一次是取泡菜的爽脆。

3、打生雞蛋要用小火迅速攪碎，湯會(huì)變成神奇的高湯。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc0100xd3w.html