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糕點(diǎn):香草心

2012/2/8 15:44

授權(quán)原創(chuàng)博客:烹然心動(dòng)
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

說說做法吧~這里只用到四種原料:黃油150克、低粉225克、糖粉125克、1茶匙香草粉。

首先,黃油切成小碎塊(越細(xì)越好~),和過了篩的低粉混合。這一步要用到爪子喲~~~雖然比較黏膩,但忍忍就過去了……把面粉和黃油充分捏碎融和到一起,直到看不見粉末。

接著把糖粉,還有1茶匙的香草粉篩到混合好的黃油面粉里,再次充分混合,揉勻。(說明:我拍這幾張步驟圖真是不容易,揉面揉的大油手,還要拍照,害的我洗了N遍爪子,好麻煩…,大家要珍惜我的勞動(dòng)喲)

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