2012/2/8 15:44
授權(quán)原創(chuàng)博客:Candey
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
這個(gè)周末哪兒都沒(méi)去,連婆婆家都沒(méi)去,浩浩生病,發(fā)燒總是反復(fù),這兩天又大幅度降溫,還有沙塵天氣,所以都窩在家里,不敢出門(mén)。
周五晚上把蓮子泡上,準(zhǔn)備做蓮蓉酥。因?yàn)橘I(mǎi)的蓮子有一半是帶芯的,所以要先泡軟把芯取出來(lái)才能進(jìn)一步加工。如果是無(wú)芯的蓮子,則可以省略這一步直接加水煮。
周六下午先給浩浩做蛋糕,然后拾掇蓮子,挨個(gè)掰開(kāi)去芯,這個(gè)過(guò)程比較耗