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2012/2/8 15:45
授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
在野蠻女友和野蠻老婆盛行的年代，賢惠女人最難得。賢惠女人不是取悅男人的小女人。賢惠是一種品質(zhì)，平和、善良、大度。不論是富貴還是貧窮，不論是能人還是閑婦，她們都會帶給人寧靜和溫馨，不浮躁，不張揚(yáng)，秀外慧中。
【海鮮蔬菜卷】是一道口味清淡、營養(yǎng)豐富的菜肴。外表清麗，內(nèi)在豐富，就如賢惠女子。
原料：
大白菜，蝦仁，鮮魷魚，黃瓜，蛋清。
做法：
將大白菜放沸水里燙幾秒取出。魷魚切成絲入沸水中撈一下去腥味。黃瓜切成細(xì)長條。
將一個蛋清、蝦仁、魷魚絲加鹽、味精，加少許淀粉拌勻。
大白菜切去桿鋪在盤子上，擺上黃瓜條，將上述原料倒在白菜葉上，將白菜葉卷起來（要卷緊一點(diǎn)），入鍋蒸3分鐘。[美食中國]
起鍋后將白菜卷切成小段碼在盤子上，這道菜就算做好。因?yàn)椴吮容^清淡，可以蘸著調(diào)味品吃。
取一個青椒，切去蓋子，洗凈瓢，裝入自己喜歡的調(diào)味品，我用的是甜辣醬。當(dāng)然，用碟子裝就可以了，只是為了美觀。此菜適合小家宴或節(jié)假日烹制。
