2012/2/8 15:50
從粽葉一邊的中點(diǎn)附近對(duì)折卷成圓錐形
舀一勺糯米
放入腌好的肉塊、泡好的香菇、及鮮鴨蛋(買不到咸蛋黃,只能買整個(gè)的,往年只用蛋黃,總是剩蛋白需要另外食用,麻煩,所以今年蛋白蛋黃都放進(jìn)去了,省得留尾巴),栗子也買不到,省略
再舀些糯米放進(jìn)去,壓實(shí)(別太多,米邊與粽葉邊要留些距離)
折下一邊壓在米上
從側(cè)邊再壓一個(gè)邊下來
2012/2/8 15:50
從粽葉一邊的中點(diǎn)附近對(duì)折卷成圓錐形
舀一勺糯米
放入腌好的肉塊、泡好的香菇、及鮮鴨蛋(買不到咸蛋黃,只能買整個(gè)的,往年只用蛋黃,總是剩蛋白需要另外食用,麻煩,所以今年蛋白蛋黃都放進(jìn)去了,省得留尾巴),栗子也買不到,省略
再舀些糯米放進(jìn)去,壓實(shí)(別太多,米邊與粽葉邊要留些距離)
折下一邊壓在米上
從側(cè)邊再壓一個(gè)邊下來