2012/2/8 16:01

胖丫頭的美食 blog

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鴨肉卷材料：

薄餅子，黃瓜，小蔥，鴨胸肉。

材料都簡單，就是薄餅子做的費(fèi)勁，原來想把小面餅做的薄如紙一樣不是件容易的事啊~~~

和面沒有稱重量，和的比平時(shí)的餃子面軟，醒好面團(tuán)干成薄餅子，攤鍋里兩面各40秒~~1分鐘，不然就成鍋巴了~，熟了后裝個(gè)足夠大的盤子，用蓋子蓋嚴(yán)實(shí)，這樣才能不至于干的掉渣。

把肉呀菜呀的卷起來就行了。