2012/2/8 16:09

小咕嘟上菜 blog

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原料：

羊肉、胡蘿卜兩根、洋蔥一個(gè)、葡萄干、大米兩碗。

做法：

1、大米用水泡半個(gè)小時(shí)，羊肉切小塊，胡蘿卜切丁或絲，洋蔥切丁。

2、鍋里放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，孜然，雞精，胡蘿卜一起翻炒。

3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。

4、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄干，全部倒入電飯鍋，把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1:2比例為好，開始燜20分鐘。

5、打開后，菜，肉，米飯拌勻即可食用。

覺得羊排沒有羊肉好熟爛，所以我用的是羊肉。另外羊排吃起來麻煩些，羊肉丁咬在嘴里跟吃羊肉串的感覺很象，我喜歡!

原文地址：http://w9696.blog.sohu.com/75000621.html