2012/2/8 16:12

提示：

1、烤箱要先加熱至175度十分鐘哦！不管做什么烘培，烤箱最好都先進(jìn)行加熱，這樣才能符合食譜所標(biāo)示的烘培溫度，達(dá)到真確成熟的標(biāo)準(zhǔn)~，還要注意的是烤箱空烤的時(shí)間，一般10分鐘即可，預(yù)熱太久也容易影響烤箱的使用壽命，姐妹們要特別注意哦！

2、蛋白跟面糊混合時(shí)要由下至上的翻版，避免消泡。

3、著款蛋糕的高度在4－4.5之間，如果有人喜歡吃比較有厚度的那種可以把材料中的量翻倍就行了，時(shí)間可以用180度50分鐘哦！（這個(gè)也適合做八寸的～～）

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