2012/2/8 16:24

做法：

1、番茄洗凈在頂部劃十字刀（淺些就好、，用開水澆一下，去皮，切碎塊。

2、鍋內(nèi)放少許橄欖油燒熱，倒入牛肉碎炒至焦黃散開。

3、加入番茄轉(zhuǎn)中小火，一邊翻炒一邊用鏟子搗碎。

4、把番茄搗至糊狀，繼續(xù)小火熬煮，直至濃稠，加入鹽和黑胡椒碎攪勻。

5、意面按照包裝標(biāo)示時(shí)間煮熟（我這個(gè)是7分鐘、，過(guò)涼白開，放入盤中，澆上醬，撒上少許奶酪粉即可。