2012/2/8 16:35

鹵煮鮑魚 blog

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冰皮月餅

彩色裝飾：草莓味、香芋味色香油。

使用工具：案板、刮板、奶鍋、不銹鋼盆、月餅壓花模50克模具一個。

制作數(shù)量：16個左右（50克月餅）

制作原料：

餅皮（糕粉（熟糯米粉）150克、粘米粉50克、粟粉（玉米淀粉）20克、鮮牛奶16-170ML、黃油20克、細(xì)砂糖50克）、黑芝麻餡、抹茶餡。