2012/2/8 16:36

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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孟老師用的是那種鹿背模，俺沒(méi)有，就發(fā)揮成咱們這種普通的吐司了，呵呵！味道很好，做的時(shí)候家里都是椰蓉的味道了！

原料：

A：高粉360g、細(xì)砂糖20g、酵母6g、鹽1/2小匙、奶粉40g、水220g；

B：黃油15g；

C：黃油60g、糖粉15g、蛋黃30g、奶粉4小匙、椰蓉100g；

D：蛋白、椰蓉適量（裝飾用）。