2012/2/8 16:43

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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乳酪蛋糕做過不少，我很喜歡吃，格外喜歡重的，但是不能吃太多，要不會惡心，哈哈，一下子吃頂了就不好了！

這個(gè)6寸的，我自己一口氣吃了半個(gè)都沒覺得膩！

方子來自《小小乳酪蛋糕食譜書》照搬的，糖量減少了，其他沒有改動。

原料：（圓形6寸一個(gè)量）

奶油奶酪160g、鮮奶油95ml、砂糖30g、蛋黃2個(gè)、低粉2大匙、檸檬汁1/2大匙、朗姆酒1小匙、檸檬皮1/2個(gè)。