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東北疙瘩湯的做法

2012/2/8 16:51

東北疙瘩湯的做法(西紅柿雞蛋疙瘩湯)

東北疙瘩湯的做法(西紅柿雞蛋疙瘩湯)

原料:

面粉、西紅柿、大蔥、香菜、油、鹽、雞精。

做法:

1、西紅柿一個(gè),洗干凈切片;

2、大蔥切片(這個(gè)忘拍了),油熱后,大蔥下鍋,炒香;

3、西紅柿入鍋炒,加入少許老抽(燙的味道更好),翻炒均勻;

4、鍋里加適量水;

5、雞蛋攪拌均勻(一個(gè)雞蛋);

6、鍋里湯沸騰后,將攪拌均勻的雞蛋,慢慢倒入鍋里,一邊倒,一邊攪拌湯,這樣蛋花會(huì)更均勻;

東北疙瘩湯的做法(西紅柿雞蛋疙瘩湯)

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