2012/2/8 16:52

十·一老公和朋友一起去爬老帽山，帶回來好多板栗，煮好后，誰都不怎么愛吃，擱冰箱凍了好長時間。一日突發(fā)奇想：用板栗肉做成板栗餅如何？小試牛刀，還真不錯，在此給博友們秀一下吧！

原料：

板栗、白糖。

做法：

1、栗中取肉（這可要比火中取栗安全多了?。?。將板栗用廚房剪刀剪開，取其肉放在器皿里；

2、打磨成泥。將板栗肉加適量水，用多功能食物料理機打碎成泥狀，再加入適量白糖，均勻攪拌；

3、翻烙成餅(見圖片)。用勺子盛適量板栗泥倒入平底電熱鍋內(nèi)，再用勺背輕輕壓平、攤圓，最后用中火烙成板栗餅。

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