2012/2/8 16:53

原料：

薏米、淮山（山藥）、大米。

做法：

將以上原料適量，淮山切成小塊，煮粥。

功能：健脾益肺補(bǔ)腎。

營養(yǎng)價(jià)值：

薏米：富含多種氨基酸、維生素B1等多種營養(yǎng)素。從中醫(yī)角度看，薏米性平、味甘、淡、歸肺、脾、腎經(jīng)，具有健脾補(bǔ)肺腎的功能。

淮山：富含淀粉、多種維生素和礦物質(zhì)、膽堿、氨基酸、淀粉酶。從中醫(yī)角度看，淮山性平、味甘、歸腎、脾、肺經(jīng)，具有健脾補(bǔ)肺、益腎固精的功能。

入鍋時(shí)我還加入了生姜絲，出鍋即可食用，吃時(shí)可加少許鹽和蔥花調(diào)味。

該營養(yǎng)餐營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素，有非常好的調(diào)節(jié)脾肺腎的作用。

適宜人群：老少皆宜，尤其適合消化不良性腹瀉、免疫力低下者食用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_542c0e160100bl7y.html