2012/2/8 16:57

冰糖沙梨

原料：

沙梨兩個(gè)、冰糖適量，多少自己調(diào)節(jié)。

做法：

1、沙梨去皮，從1/3處平切開(kāi)（像切掉一個(gè)小帽子），將核部掏干凈，形成一個(gè)小碗狀；

2、將沙梨放在碗中，在沙梨里放入冰糖，用切掉的“帽子”蓋好，用牙簽固定，上蒸鍋，蒸1小時(shí)即可。

注意：不用加水，蒸的過(guò)程中會(huì)出水。

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