2012/2/8 17:10

7、黑巧克力隔水融化；

8、加入黃油至融化融合，待用；

9、兩個(gè)雞蛋打入大碗中，加入白糖打至發(fā)；

10、將打發(fā)的雞蛋倒入巧克力黃油液中，攪拌均勻；

11、加入面粉，攪拌均勻；

12、將巧克力面糊倒入烤好的塔皮內(nèi)，放上堅(jiān)果；

13、入烤箱180度烤約20分鐘。

備注：

1、很多人烤塔皮時(shí)會(huì)在上面壓一些重物防止烤好后鼓起來(lái)。但本人從來(lái)沒(méi)放過(guò)重物，烤好的塔皮也從來(lái)沒(méi)鼓起來(lái)過(guò)；

2、我的大塔盤內(nèi)徑17.5c