2012/2/8 17:11
TIPS：
1、面粉要分次加入，不然很難拌勻。
2、打發(fā)的全蛋非常容易消泡，攪拌時(shí)一定注意不要畫圈，要上下翻拌。
3、用新疆大棗口味最好。紅棗丁可先在面粉里滾一圈，可避免下沉。
4、此量為長(zhǎng)帝25B一烤盤量。我拌好蛋液后發(fā)現(xiàn)沒油紙了，臨時(shí)換紙杯。用了6個(gè)小紙杯，4個(gè)大紙杯。
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2012/2/8 17:11
TIPS：
1、面粉要分次加入，不然很難拌勻。
2、打發(fā)的全蛋非常容易消泡，攪拌時(shí)一定注意不要畫圈，要上下翻拌。
3、用新疆大棗口味最好。紅棗丁可先在面粉里滾一圈，可避免下沉。
4、此量為長(zhǎng)帝25B一烤盤量。我拌好蛋液后發(fā)現(xiàn)沒油紙了，臨時(shí)換紙杯。用了6個(gè)小紙杯，4個(gè)大紙杯。
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