2012/2/8 17:26

飛雪無霜的美食博客 blog

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草莓果醬煎餅：餅的花樣年華

這個餅是我見過的最年輕漂亮的餅拉，呵呵。

原料：

雞蛋2只、白糖6克、面粉70克、泡打粉1克、酸奶100克、油25克。

做法：

1、雞蛋2只打散在容器中；

2、加入白糖，用打蛋器打至濃稠（這個要費點時間）；

3、加入過篩后的面粉和泡打粉，自上而下攪拌好；

4、加入酸奶和色拉油攪拌好；

5、平底鍋熱后，不用涂油，將面糊用勺子一勺一勺地倒入鍋中，中小火煎至金黃色；

6、反面再煎好即可。

如何做出松軟的餅：

雞蛋打至濃稠這樣出來的餅也非常松軟可口哦，老人小孩都愛吃呢。

不喜歡吃甜的，可以不沾果醬，也好吃。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/114994717.html