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刀切饅頭

2012/2/8 17:41

饅頭的做法:

刀切饅頭

刀切饅頭

兩個來自不同地域的人走到一起,難免會有許多差異和矛盾,而首當(dāng)其沖的,往往就是飲食習(xí)慣上的不同。就說俺家吧,偶來自魚米之鄉(xiāng),喜歡吃米飯,偶老公則是地道的北方人,酷愛吃面食。因為打小吃得少,面食對我來說總覺得有些生分和疏遠(yuǎn),更談不上親手去做了,小家庭偶爾吃些面條、饅頭什么的,都是到外邊買現(xiàn)成,回來一熱就行了。然而,自從我開始寫美食博客,老公就開始惦記上我的面食了,三天兩頭就會跟我嘮叨一番:“別光做菜呀,有本事也整點主食啥的。就說饅頭吧,外面賣的都是戧面的,又干又硬,要是能吃上軟乎乎、暄騰騰的發(fā)面饅頭,那該多好啊!唉,誰讓我娶了南方老婆,發(fā)面饅頭看來是吃不上嘍?!?/P>

誰說南方人就不會做面食?不蒸饅頭爭口氣,我偏要做給你看看。嗯,學(xué)做面食第一步,就從發(fā)面饅頭下手!買回面粉和酵母,回來立即動手,和面、發(fā)酵、切分,上鍋蒸……很快,一鍋熱氣騰騰,又白又軟的刀切發(fā)面饅頭就做好了。沒等饅頭放涼,老公就迫不及待地抓起一個大吃起來,邊吃邊不住地點頭,臉上寫著幾分陶醉、幾分欽佩,幾分自豪。

發(fā)面饅頭初戰(zhàn)告捷,這大大激發(fā)了我做面食的熱情。很快,面條、烙餅、包子,甚至驢打滾,對我來說都不在話下了。在老公大飽口福、心滿意足的同時,我也慢慢喜歡上了吃面食、做面食,儼然成為一個地道的北方媳婦了。誰說南北婚姻只有隔閡與摩擦?依我看,更多時候是相互彌補,相互學(xué)習(xí)呢。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100mr18.html

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