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健康紅糖燕麥餅干

2012/2/8 17:44

Nicole的生活書
Nicole的生活書 blog
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冬日美麗俏佳人:健康紅糖燕麥餅干

每到天氣冷的時(shí)候,我都會(huì)手腳冰涼,據(jù)醫(yī)師說,這是血液循環(huán)不好導(dǎo)致的,所以為了抵御濕寒,要盡量多吃點(diǎn)發(fā)暖的食物。紅糖就是其中之一了,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,是每個(gè)女人都應(yīng)該常備的東西。

紅糖因沒有經(jīng)過高度精煉,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖要高很多。所以,寒冷的冬日,要想保持紅潤(rùn)臉色,時(shí)常吃點(diǎn)紅糖,準(zhǔn)沒錯(cuò)

紅糖的食用方法很多:可以與姜片一起煮姜糖水、也可以與銀耳、枸杞、紅棗一起煲甜湯…都是很不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然,如果有心情、有時(shí)間,也可以用紅糖做些風(fēng)味獨(dú)特的小點(diǎn)心,下午肚子餓的時(shí)候,泡一杯茶,吃幾塊點(diǎn)心,甜甜的味道、暖暖的心情…

今天這款餅干就用紅糖取代了部分白糖,為了讓餅干更健康,以植物油代替了黃油,又加入了燕麥片。燕麥富含膳食纖維、多種維生素和微量元素,豐富的膳食纖維可減慢腸胃排空,增加飽腹感,有利于降糖、控制食欲,對(duì)減肥頗具功效。

很簡(jiǎn)單的一款小零食,由于添加了紅糖和燕麥,立刻使?fàn)I養(yǎng)和口感得到了雙倍提升,酥脆的口感中夾雜著絲絲紅糖的甜蜜,寒冷的冬日里,多美好的享受…

健康紅糖燕麥餅干

原料:

低筋面粉50g、速食燕麥片50g、細(xì)砂糖25g、紅糖50g、植物油50g、全蛋液25g、泡打粉1/2T。

健康紅糖燕麥餅干

烤溫:160度、上下火、中層、25分鐘。

做法:

1、植物油中放入細(xì)砂糖及紅糖;

2、小火加熱至糖類融化,加入速食燕麥片;

3、趁熱用勺子攪拌均勻;

4、分次加入蛋液;

健康紅糖燕麥餅干

5、用打蛋器攪打均勻;

6、將低粉和泡打粉一同篩入;

7、用橡皮刮刀以切拌的方式和成面團(tuán),蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時(shí);

8、冷藏后的面團(tuán)分成15g的小面團(tuán),揉圓、按扁,烤箱160度預(yù)熱,烤25分鐘左右,熄火后燜10分鐘。

健康紅糖燕麥餅干

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