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雙色棋格小餅干

2013/11/3 09:29

玉池桃紅的博客
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導(dǎo)語:格子控可以看過來,格子餅干是不是看起來很有趣。

生活中很喜歡格子,有好多衣服也都是格子的,哈哈,俺是格子控哈,記得原來有一好姐妹曾說我:恨不得把身上都打上格子。

這次把餅干也做成了格子的了。哈哈,在家做了可可味道的雙色棋格餅干,香香脆脆的,吃到嘴里面兩種口味,雙重美味,味道很不錯。

雙色棋格小餅干

原料:

白面團:黃油80克、糖粉50克、雞蛋25克、低筋面粉150克、香草精少許 

可可面團:黃油80克、糖粉50克、雞蛋25克、低筋面粉130克、可可粉20克、蛋液少許

做法:

1、黃油軟化后加入糖粉攪拌均勻;

2、分兩次加入雞蛋,并攪打均勻,加入香草精攪打均勻;

3、篩入低粉,切拌均勻,成為面團;

4、用同樣的方法制作完成可可面團;

5、兩種面團做好后,分別放冰箱冷藏至稍硬;

6、取出后分別搟成1厘米后的面片,將其中一種面片的表面涂抹一層雞蛋液,然后覆蓋上另一種面片,放入冰箱冷凍30分鐘;

7、取出切成一厘米寬的條,取出兩條面團,將其中一條面團的表面涂抹一層雞蛋液,然后覆蓋另一條面團??煽蓪υ?,兩條方向要交錯著放;

8、用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍半小時至硬;

9、取出切成0.3厘米厚的薄片,擺入烤盤,中間要留有一定的距離,防止粘連哦;

10、烤箱預(yù)熱180度,上下火,中層12-15分鐘。

雙色棋格小餅干

雙色棋格小餅干

雙色棋格小餅干

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820136168471147/

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