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2013/11/3 09:18
北京貌似是真的開(kāi)始熱了，上周還有點(diǎn)小風(fēng)，從周末開(kāi)始37、38度的高溫不下，出門(mén)就跟下火的似的，熱的那叫一個(gè)啥。
從外面回來(lái)，恨不得把腦袋扎在冰塊里面降溫。食量也跟著氣溫的升高，反向遞減著。飲料就更別說(shuō)了，輪番往冰箱里冷凍著，消耗之快啊。
夏天出汗多，對(duì)水的需求也比往常增加數(shù)倍。但市面上的飲料偶爾幾次還好，面對(duì)這么大的飲水需求，還是喝天然自制的飲品比較放心。分享一個(gè)我每年夏天都會(huì)做的家庭自制健康解暑冰飲--冰薄荷糖梨水。
這個(gè)冰飲，需要的原料種類(lèi)很少，操作還非常的簡(jiǎn)單，適合每個(gè)家庭diy。做好后放入冰箱，隨喝隨取，健康放心呦。
冰薄荷糖梨水
原料：
糖梨1個(gè)、冰糖10g、薄荷葉若干、清水1000ml。
做法：
1、梨洗凈，不用去皮，切滾刀塊。
2、鍋中加滿水，水量可以根據(jù)鍋的大小增減。
3、大火煮開(kāi)后蓋上蓋子。保持開(kāi)鍋狀，小火燜煮15分鐘左右即可。
4、為了讓梨水的味道更加濃郁，梨汁更加徹底，我用燜燒鍋又燜了2個(gè)小時(shí)。
5、如果不喜歡喝冰的，偏愛(ài)喝溫?zé)岬?，可以暫且放在鍋中燜著，但不易過(guò)夜。
6、喝之前放入冰糖待自然融化。
7、燜煮過(guò)的梨，顏色更深，直接吃梨也很好吃滴。
8、喜歡喝冰爽的，可以把煮好的梨汁倒入量杯中冷卻至室溫。
9、然后灌入密封的容器中，蓋上蓋子，入冰箱冷藏一晚。
10、冰盒內(nèi)加滿飲用水，薄荷葉子洗凈，在每一個(gè)冰格中放入薄荷葉入冰箱冷凍成薄荷冰塊。
11、喝之前取數(shù)顆薄荷冰，放入杯中。
12、加入冰鎮(zhèn)后的梨汁，更加激活清爽。
