客戶端
2013/11/3 09:20
要當(dāng)好一個吃貨，其實(shí)也不太容易。
俺們要時刻發(fā)揚(yáng)大無畏的精神，心甘情愿地充當(dāng)小白鼠，以身試險嘗試從未吃過的新食物；要經(jīng)常直面美食，不怕發(fā)胖身材走形，奮戰(zhàn)在廚房與餐桌的第一線。
而作為吃貨的家人，當(dāng)然對吃貨要盡力配合提供幫助啦。
話說前幾天俺剛提到樹上的青芒果雖然沒熟，但是看著仍甚是饞人，弄幾個下來用白糖腌一腌應(yīng)該會很好吃。
沒過幾天俺弟便爬上單位的芒果樹給我“摘”了一小袋綠得可愛的青芒果回來。
哈哈，真是罪過，罪過哈！
不要看這芒果綠綠的還未熟，捏起來還很硬，直接吃當(dāng)然是難以下咽，可用白糖腌制過后酸酸甜甜卻是相當(dāng)?shù)伍_胃?。〒?jù)說還有加辣椒粉的，下回也要試一試哈），與熟芒果比起來，它脆脆的口感，別有一番風(fēng)味呢！
正是盛夏，沒胃口的時候來上幾塊，真是神清氣爽，胃口大開哦！
原料：青芒果、白糖、鹽、涼開水。
做法：
經(jīng)驗(yàn)分享：
1、要選用還未成熟的青芒果，手感很硬的那種，腌制出來口感才會脆；
2、步驟8中的白糖用量要多一些，不然會很酸的哦；
