2013/11/3 09:25

人間煙火：事無事，味無味 blog

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懶惰升級(jí)，雖然有著一個(gè)冠冕堂皇的理由可以偷懶，可一堆工作今拖明，明拖后的仍舊是‘寢食難安’。幾乎有一個(gè)月沒動(dòng)烤箱，除了吃就是睡，可人就是越懶越懶，所以烤箱動(dòng)起來，味道那絲甜甜的蛋糕香氣時(shí)，發(fā)現(xiàn)做點(diǎn)什么事情并非是想象中那么累那么忙那么難。

要給孩兒做個(gè)好榜樣。

瑪?shù)铝盏案鈱儆诜浅Ｈ菀鬃龅囊环N。只是把各種材料拌勻就可以烤了。而且這款迷你瑪?shù)铝照娴姆浅Ｃ阅?，做出來的樣子很可愛，大小幾乎一口一個(gè)，既解饞又不會(huì)讓人吃很多變胖嘍。

迷你瑪?shù)铝?/STRONG>（西班牙Lekue迷你瑪?shù)铝漳Ｒ恢唬?/P>

原料：

雞蛋1只（蛋液50g、糖粉50g、低粉50g（若想要高高的小肚子需加1/2茶匙泡打粉與低粉混合使用）、檸檬皮屑少許、黃油50g。

做法：

1、蛋加入糖粉徹底拌勻，篩入低粉（或低粉與泡打粉的混合物），拌勻。加入檸檬皮屑拌勻。

2、倒入融化的黃油拌勻。蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時(shí)左右至非常粘稠的狀態(tài)。

3、裝入裱花袋，擠入模子中?？鞠漕A(yù)熱150度，中層，13-15分鐘。出爐后直接倒扣即可脫模。

*我沒用泡打粉，這樣蛋糕不會(huì)特別松軟，也沒有高高的小肚子，熱時(shí)味道是非常好的，冷后會(huì)有點(diǎn)硬。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102e7wx.html

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