2012/2/8 12:50

原料：

火腿30克，雞蛋6個(gè)，豌豆1大匙，蔥2根，熟豬油1/2大匙。調(diào)味料米酒1大匙，鹽1小匙。

制法：

1、火腿、蔥切末；雞蛋打散加入調(diào)味料及一半火腿末攪拌均勻。

2、耐熱容器內(nèi)面抹上熟豬油，倒入蛋液，放入蒸鍋以中火蒸至半熟，再加入豌豆、蔥末及剩余的火腿末，改小火續(xù)蒸5分鐘，蒸至蛋液凝固即可端出切片。

特點(diǎn)：

新新人類(lèi)的時(shí)尚早餐。