2012/2/8 12:55

授權(quán)原創(chuàng)博客：珊珊的吾三吾四博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

咸魚仔

原料：

靚貞在閘波帶回來的生曬咸魚仔。

這是珊珊做過最簡單的一道菜：加糖，加油，切點姜絲，水開時下鍋，蒸8分鐘就可以吃了。

就是那么簡單，因為生曬的小咸魚本身帶有自身的鮮味和咸味，所以不用放鹽，不用放醬，清蒸就可以了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/u/486deb4701000b7d