2012/2/8 13:03

色塵＠琴心茶韻 blog

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1、兔子腿洗凈后脫骨，切成小丁

2、用鹽、雞精、醋、黃酒、生抽、胡椒粉腌制12－24個小時左右

3、榨菜剝皮后切丁

4、鍋中放油，下兔丁翻炒至七八成熟盛出

5、另起鍋，點(diǎn)火放油，下榨菜丁、姜汁、蒜汁炒香，倒入兔丁繼續(xù)炒到熟，加鹽調(diào)味出鍋

榨菜用的是鮮榨菜頭，不是咸菜喲～

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/72733621.html