2012/2/8 13:03

lailai de 煮食日志 blog

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最近幾天，我總能在不經(jīng)意間聞到幾絲桂花香氣。呵呵，一直都很喜歡這樣的隱隱花香，淡淡的，雅雅的。自己若在無意間聞到了，心里總會(huì)有一種小小的驚喜感。這種感覺真的很不錯(cuò)的說。

無聊得很，掐指一算，桂花的花期也沒幾天了。想起去年的時(shí)候，我們幾個(gè)還特意帶著月餅去賞過桂花呢。那是一個(gè)專門賞桂花的公園，桂花的品種挺齊全的。我們吃吃月餅，聊聊天，趕個(gè)景兒，倒也別有一番趣味呢。

今天做了個(gè)簡單的清炒黃瓜片。我自己很喜歡吃這種做法的黃瓜，覺得比淡口吃或拌來吃，都更加有味兒。咸中帶甜，還透著一股蔥香，喜歡呀。

原料：

黃瓜

做法：

1、黃瓜洗凈切片。

2、小蔥洗凈，切末。

3、鍋燒熱，入油，油熱后，爆香蔥花。

4、倒入黃瓜片翻炒至軟，加鹽炒勻即可。

放的調(diào)料非常簡單，就只有鹽。因?yàn)槲液芟矚g黃瓜本身帶有的鮮甜，不想人為地破壞它的自然味道。要是你喜歡再加點(diǎn)什么，也完全可以。還有，炒黃瓜片的時(shí)間，也要自己掌握，喜歡脆脆口感的，炒的時(shí)間就要短點(diǎn)。反之，喜歡軟熟口感的，就多炒會(huì)兒。

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