2012/2/8 13:06

一家之“煮” blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

材料：

豬肋排，腐乳汁，香葉，茴香，蔥

作法：

1、肋排入水焯一下，洗凈，備用。

2、鍋放少許油，下姜片和蔥煸香，下排骨炒至稍稍出油，下香葉和茴香各一片，炒香，烹入料酒，加3大勺腐乳汁，少許糖，加一點點開水，燒開，用小火燜至酥爛，大火收濃湯汁，就可以了!

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000ct4.html